Simona et Danilo sont d'excellents hôtes. La déconnection est totale à bord de Time Out, le voilier monocoque parfaitement entretenu. Simona est une grande cuisinière Sicilienne. Nous nous sommes régalés à chaque repas de produits frais et de la mer. Danilo connait parfaitement chaque rocher de chaque île, ce qui lui permet d'adapter au mieux le programme en fonction de la météo et des envies de chacun. Pour bien profiter de ce voyage il faut partir avec l'esprit nomade et aventure (pas de douche chaude tous les jours, mais ce n'est pas cela que nous sommes venus chercher). Snorkeling à volonté et découverte des geysers sous-marins nous ont enchantés. A noter : le cratère de Vulcano n'était pas accessible en raison de gaz toxiques. L'ascension au Stromboli n'est pas toujours possible. Nous renouvellerons l'expérience.

Questa è stata la mia prima esperienza in barca a vela e sono partita con un bagaglio piccolo e voglia di leggerezza.Le Eolie sono un luogo poetico,dove vegetazione selvaggia e vulcani spadroneggiano.I compagni di viaggio, conosciuti a bordo, sono stati per me una piacevole scoperta, e a terra ci hanno scambiato più volte per una famiglia,forse perchè l'amore per il mare fa conoscere persone affini. Ci siamo immersi nella cultura del posto, tra antichi detti dei pescatori e segreti sui venti con lo skipper Danilo, imparando che: 'U scirocc mprun u ponent', perchè ad ascoltarlo bene, il vento ci parla. La settimana scelta, a cavallo di ferragosto, tra 'traffico Marino',principianti e mal tempo ha contribuito a creare piccoli momenti di tensione (forse qualcuna evitabile?), ma a tenere sempre alto l'umore ci ha pensato Simona, con la sua cucina siciliana doc, mani esperte e cuore grande.Il suo spaghetto con totani e lo spezzatino di alalunga rimarrano nei nostri ricordi estivi per sempre

Esperienza negativa e sconsigliabile: Danilo non perdeva occasione per accendere risse con le altre imbarcazioni in fase di ormeggio e disormeggio. Il quinto giorno ha addirittura minacciato di far affondare il catamarano che ci affiancava a causa di alcuni sacchi di rifiuti depositati sulla banchina. Ragione per cui abbiamo terminato anzitempo la vacanza e trascorso gli ultimi due giorni in hotel. A bordo tutto era super misurato: il pane (ogni volta occorreva chiederlo e per due giorni ci è stato propinato pane raffermo), l'acqua da bere (ci è stato rinfacciato un consumo oltre la media), l'acqua con cui risciacquarsi dopo i bagni, il cibo (le uniche due cene a bordo sono state un piatto unico a base di pasta). La mattina, per poter fare colazione, occorreva attendere che Simona si svegliasse. Imbarazzante la scenata di Danilo riguardo alla modalità di pagamento degli extra (bonifico disposto regolarmente) con atteggiamento intimidatorio per aver dubitato della regolarità fiscale.

La settimana trascorsa in compagnia di Danilo e Simona è stata indimenticabile! Siamo saliti in barca e ci siamo lasciati coccolare e guidare in tutto da loro. Ci hanno organizzato escursioni, percorsi, cene. Le pietanze di Simona poi sono strepitose! Un vero valore aggiunto avere skipper e hostess, sempre disponibili e pronti a organizzarci momenti indimenticabili. Abbiamo semplicemente spento il cervello e ci siamo goduti questa bellissima vacanza. Ancora grazie!