On a traversé la Manche en voilier pour manger un fish & chips en Angleterre

Max

écrit par Max • juin 18, 2018

Traverser la Manche en voilier : une expérience unique 

Ce weekend, l’équipage Sailsquare a embarqué le bloggeur Florian OnAir à bord d’une aventure unique en mer : traverser la manche en voilier pour aller manger un fish and chips en Angleterre. Une expérience inédite pour ce Youtuber aux 375 000 abonnés fana de nourriture.

A seulement 2h30 de Paris, tout l’équipage se donne rendez-vous le vendredi soir à Calais pour une première nuit sur le voilier. Eric nous accueille chaleureusement à bord de son bateau pour une petite visite. 2 cabines 2 couchettes simples, des placards à foison, une cuisine, une salle de bain… le voilier d’Eric a tout ce qu’il faut pour passer un week-end en mer. 
Le lendemain réveillé par l’odeur des pancakes fait par Maxime, directeur France de Sailsquare, l’équipage est fin prêt à partir direction Ramsgate en Angleterre.

Durant la navigation chacun découvre ou réapprend le vocabulaire marin et les principes de base de la voile. On apprend à barrer, à écouter le vent, à diriger nos voiles, à travailler en équipe. Eric, marin assidu depuis ses 9 ans, explique toujours avec le sourire, chaque mouvement et chaque instruments maritimes à regarder pour réussir à barrer avec brio. Drôle, pédagogue et patient, c’est un véritable puit d’anecdotes sur la navigation. Une traversée riche en apprentissage pour tout l’équipage.

La traversée est aussi l’occasion pour tout l’équipage de prendre le temps… Bercé par les vagues, on vit au rythme de la mer. Malgré le ciel gris, à bord, l’ambiance est au beau fixe. Chacun raconte ses histoires en mer, ses voyages, ses anecdotes les plus comiques. Un moment unique de partage, d’échange et de rires qui permet à ce weekend de démarrer sous les meilleurs auspices.

Après 5 h de navigation, nous arrivons enfin sous le ciel ensoleillé de Ramsgate.

Cuisiner sur un voilier : une découverte pour Florian OnAir

A peine arrivé en Angleterre nos estomacs crient déjà famine. L’occasion pour Florian de découvrir la cuisine sur un voilier. S’il adore découvrir les cuisines des différents coins de l’Hexagone et des 5 continents, cuisiner sur un voilier est une grande première pour lui.
Pour Eric, notre skipper, une croisière réussie est une croisière durant laquelle on mange bien. Bien que la cuisine d’un voilier soit plus petite qu’une cuisine normale, on peut facilement y cuisiner des plats de chefs.

Avec l’aide de tout l’équipage, Maxime s’attelle à la préparation de délicieux tacos et d’un guacamole maison. Sur le pont une fois attablé, la convivialité et la bonne humeur s’installent ! Apres une sieste au soleil bien mérité, il est temps pour tout l’équipage de partir à la découverte de Ramsgate.

Un week end « so british » à Ramsgate

Ramsgate est un charmant port royal à l’ambiance typiquement anglaise. La ville fut très souvent le lieu de villégiature de la reine Victoria qui poussa l’engouement populaire pour cette très jolie ville des côtes anglaises. L’après midi est l’occasion pour nous de nous imprégner du rythme britannique. Guinness, promenades en bord de mer, et enfin le fameux fish and chips !

Eric, qui connaît les meilleures adresse du port, nous emmène dans l’endroit parfait pour « fish&chiper » : The Peter’s Fish Factory. Dans ce petit restaurant de bord de mer, tout l’équipage peut déguster une énorme assiette de poisson frit et de frites maison.
Le petit plus de cet endroit ? Le Peter’s fish factory a été nommé l’un des meilleurs fish and chips de Grande Bretagne. Une aubaine pour Florian, amateur de bonne nourriture, qui s’empresse de tout filmer.

Le lendemain, après un matinée détente à Ramsgate pour déguster un petit-déjeuner typique anglais, l’équipage est prêt à reprendre la mer. Une belle navigation retour sous le soleil direction le port de Calais. Florian désormais accoutumé au voilier prend lui aussi la barre. Sous les conseils avisés d’Eric, Florian se transforme peu à peu en un vrai marin 2693.png

Résultat des comptes pour ce weekend : 2 transmanches en moins de 24h, des découvertes, des rires et l’impression d’être parti 1 semaine.

Vous aussi vous voulez tenter l’expérience d’une Transmanche ? Eric vous accueille tous les week ends de septembre direction l’Angleterre